特選海鮮

盧記 手工川丸子

豬肉、馬蹄、花椒、鹽

商品編號:0402010009

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冷凍

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詳細內容

//產品規格//

品名:盧記 手工川丸子

內容:300g+/- 5%,

產地:台灣

保存期限:冷凍4個月


//產品敘述//

盧記魚丸  南門市場30年老店,30年堅持

 

30年前,盧記魚丸第一代老闆盧鎮欽在南門市場一戶小攤販售鮮魚海產,

仰賴他在家鄉澎湖的豐富經驗,精選漁穫闖出名號。

由於對海鮮深刻瞭解,盧記開始自製各式魚丸,

用料扎實,堅持全手工製作,在南門一堆嘴叼饕客中累積出名。

第二代接手後,堅持遵循前代作法,雖然手工製作產量有限,

但由於產品風味獨特、品質穩定,多年來也累積無數忠誠客戶。

老闆笑說,除了新鮮海產,

丸類製作細節到甚至連乾香菇、胡椒都不敢妥協,一換品質不同嘴叼主顧都吃得出。

常客們遠道而來,就為了購買一包福州魚丸、一盒蛋餃,

以及那份30年的堅持。

 

地址:
台北市大安區瑞安街208巷26號1樓

電話:
02-27070213